5. SpongyaBob

Alias: nutellás torta.

Az alsó piskóta kakaós, amit megkentem nutellával, aztán jött a krém (Kinder Bueno süti krémje), és még egy sima piskóta. Ahhoz, hogy igazán szivacsosnak nézzen ki, csipkedtem ki a felső piskótából innen-onnan egy kicsit, így mikor a fondant rásimult, felvette a szivacs alakot. :)

A kezeit és a lábait fogpiszkálóval rögzítettem, így nem kellett attól tartanom, hogy bármelyik pillanatban lekonyulhatnak és lepottyannak.

Viszont elkövettem egy nagyon nagy hibát! Nem néztem meg alaposan az igazi SpongyaBobot... Így a fehér zokni lemaradt a lábáról. :(


Sokkal bonyolultabbnak néz ki, mint amilyen egyszerű volt elkészíteni.

Nutállás torta, tehát finom volt! ;)

4. Rubik kocka

Már régóta szerettem volna elkészíteni ezt a tortát, és most itt volt a remek alkalom. Egy rubikkocka-imádónak.

Eleve nem terveztem nagy tortát, mert ugyanolyan magasnak kellett lennie, mint a szélessége. 13 cm éppen elégnek bizonyult. A piskóta kisütése után elkezdtem összeállítani, mint egy sima tortát, egy réteg piskóta, egy kis krém (tojásos, szóval hmmm), sőt még meggy dzsem is került bele. Kb a felénél tartottam mikor már elég látható volt, hogy ez így nem lesz jó, szét fog csúszni. Szóval ki kellett támasztani, fóliával bevont kartonpapírral falat építettünk, ez helyén tartotta a rétegeket, és így egyszerű volt befejezni a maradék részt.

Ezután egy órára a fagyasztóba került, hogy jobban összeálljon és amíg a cukormáz rákerül ne csússzon szét. Sima fehér fondant-nal borítottam, amit fekete festékkel lefestettem. Úgy gondoltam, így egyszerűbb, mint kikeverni a fekete színnel együtt, és a színe is sötétebb lesz. Nem biztos, hogy legközelebb is így csinálnám, mivel nem lett egészen fekete, és nagyon sok idő kellett volna, hogy rendesen megszáradjon, így csillogós és kicsit folyós, és fogós maradt. Szóval érdemesebb inkább megcsinálni a fekete fondant-t.

Eztán már csak a négyzeteket kellett felragasztani, amihez nem is kellett semmiféle ragasztóanyag, mivel a fekete festék eléggé folyt még ekkor, és odatapasztotta, sőt, még csúszott is lefelé. Aztán megint pár órára a fagyasztóba került, egészen a felvágásig.

Tehát legközelebb:
- Előre megcsinálom a "falat", hogy már az alja se kezdjen el szétcsúszni.
- Lapokból rakom fel a fekete (nem festett) fondant-t, majd hagyom rendesen összeállni a fagyasztóban.
- Megfelelő méretű kiszúróval vágom ki a négyzeteket.

És reménykedem, hogy egy fokkal szebbre sikerül majd. ;)

Ja, és nagyon finom volt! :)

3. Névnapi virágos torta

Még mindig a kiszúrókkal játszok, nagyon tetszenek, úgyhogy ki kellett próbálni a másik fajta virágot is. :)

Az előzőből okulva, gondoltam megcsinálom előre a virágokat, és akkor könnyebb lesz a dolgom velük. Tévedtem. Ennél a virágnál egyáltalán nem jó jóval díszítés előtt kiszúrogatni őket, mert a szirmai nagyon könnyen letörnek. Aztán dekorálás közben jött egy olyan ötlet, hogy a torta oldalára hajlítva tegyem a virágokat (félig a tortán félig a tálcán legyen), na ez már egy megszáradt virággal nem megoldható. Úgyhogy ilyen lett végül:

A zselatinnak adtam még egy esélyt. Nem vált be most sem, szemcsés maradt. Vékonyabbra nyújtottam a mázat, nem repedezett, valamit valamiért. Kíváncsi leszek a következőnél milyen lesz, akkor visszatérek a Horváth Rozisra. :)

A tészta:
2 réteg kókuszos, közötte pedig piros sima piskóta ételszínezővel festve. :)

Finom volt! =)

2. Virágos torta rendelésre

Az első rendeléses tortám! Ráadásul még emeletes is! =) Nagyon örültem neki! Kicsit jobbra szerettem volna, elég sok hibát találok benne, és már sok mindent másképp csinálnék, de azért annyira nem lett borzalmas szerintem. :)

Először is ennél a virágos kiszúrónál érdemesebb előre megcsinálni a virágokat, legalábbis annyira, hogy ne legyen már puha a cukormáz, mert így felragasztás közben nagyon könnyen eldeformálódik a virág. Viszont a teljes megszárítás sem olyan jó, mivel akkor könnyebben törik és nehezebben ragad... szóval az aranyközéputat kell megtalálni...

Újfajta zselatinnal csináltam a cukormázat. Legalábbis szerintem az volt a gond, hogy kicsit szemcsés maradt a máz, szóval nem volt szép egyenletes fehér, viszont az állaga sokkal jobbra sikeredett, nem nyúlt annyira, így nem is repedezett meg a máz, bár kicsit nehéz volt így rásimítani a tortára. Nem is lett olyan sima és szép... Úgyhogy maradok inkább a megszokott Horváth Rozisnál és azzal folytatom a kísérletezgetést.

Tipp: A kisvirágok kiszúrásához használt mázat tésztanyújtó géppel nyújtottam, így a vastagsága mindig egyforma lesz.

A virágok közepe akár gyöngyből is lehet, bár az sokkal több türelmet igényel. Most maradtam az egyszerű odapöttyözgetésnél híg cukormázból (csak porcukor és egy kis víz, így nem dermed meg azonnal).

Megérkeztek a kiszúrók! :D

Kb. két hete rendeltem egy kínai oldalról négyféle kiszúrót: két virágosat (ezekben 4 méretű van), egy csillagosat és egy sziveset (ezek pedig háromdarabosak). Jelentősen olcsóbban jutottam így hozzá, mintha boltból, vagy hazai oldalról rendeltem volna, ráadásul postaköltséget sem kellett fizetni!

Mivel hétvégére egy virágos tortát kellett készítenem, így megvettem egyik üzletben a virágos kiszúrót. Természetesen mire a torta készen lett, másnap már meg is érkezett a csomagom Kínából... :) Nem baj, van két virágos készletem is! ;) Így első próbálkozásra szerintem a kínai kiszúró még jobb is, mert könnyebben lehet vele kiszúrni a virágokat.

Szóval megéri kivárni azt a két hetet, úgyhogy már ki is néztem mi lesz a következő beruházás a kínaiaktól. ;)